Crema ligera de aguacate

Hoy os traigo una crema de aguacate ideal para depurar el organismo y mantener la figura. Es una comida estupenda que podemos hacer en pocos minutos con nuestra Thermomix, y está para chuparse los dedos….. o la cuchara!!

Ingredientes:Avocadosoup-587x800

  • 2 aguacates
  • 1 limón
  • 200 gr de caldo de verduras o agua
  • 50 gr de cebolla
  • 150 gr de nata liquida
  • Una pizca de pimienta
  • Una pizca de sal

Preparación

Para empezar, troceamos los aguacates en cuadraditos y los rociamos con el zumo de limón.

Introducimos la cebolla durante 4 segundos a velocidad 5, a continuación, añadimos los aguacates y el caldo durante 2 minutos a velocidad 5.

Por último, añadimos la nata 10 segunditos a velocidad 3. Ponemos la sal y la pimienta a nuestro gusto y dejamos que se enfríe.

Ya podemos servir la crema añadiéndole por ejemplo un chorrito de aceite de oliva y unas hojitas de perejil.

No me diréis que es algo complicado o que lleve mucho tiempo!! Se puede hacer en unos minutitos y es muy fácil y saludable. ¿Quién dijo que comer sano conlleva mucho tiempo en la cocina?

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