Bizcocho de chocolate con naranja

Creo que voy a ser responsable de que os saltéis la dieta otra vez, pero he visto esta receta y no he podido resistirme!! No hay nada como un buen bizcocho de chocolate, y si le añadimos naranja aún mejor!! Y sabiendo que se puede hacer con tanta facilidad….

Ingredientes:mare_flourless_chocolate_orange_almond_cake_h

  • 100 gr de cacao en polvo
  • 3 huevos
  • 60 gr de aceite de girasol
  • 170 gr de harina
  • 1 yogur griego
  • 130 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 piel de naranja en tiritas

Preparación

Para empezar, precalentamos el horno a 200º y mientras se calienta, untamos con mantequilla un molde.

Trituramos el azúcar junto con la piel de naranja durante diez segundo y vamos subiendo la velocidad desde la 5 hasta la 10. A continuación añadimos el resto de ingredientes que teníamos preparados durante 20 segundos a velocidad 4/6.

Ahora lo único que tenemos que hacer es vaciar el vaso de nuestra Thermomix en el molde y hornear a 170º unos 40 minutitos.

 

Madre mía, probadlo y ya me contaréis que tal os ha salido, porque segurísimo que os va a encantar!

Un beso a tod@s!

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BARRITAS DE PAN DE PIPAS

Hoy vamos a preparar uno de esos aperitivos que a todo el mundo le gustan, y siempre viene bien tenerlos a mano.  Las barritas de pan de pipas te las puedes llevar a cualquier lado, y siempre es un gustazo comerte una!

Ingredientes:
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  • 125 gr de pipas de girasol fritas
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 300 gr de harina de fuerza
  • Media cucharada de levadura de panadería deshidratada
  • Una cucharada de miel
  • 300 gr de agua
  • Dos cucharaditas de sal

Preparación

Ponemos en el vaso la harina, la levadura, la miel, 20 gr de aceite, la sal, el agua y lo amasamos todo durante 3 minutos a velocidad espiga (no olvides tener el vaso cerrado).

Añadimos las pipas y los 100 gr de agua que faltan y lo programamos durante otros 3 minutos a velocidad espiga.

Cuando ha terminado, vertemos el contenido en una manga pastelera desechable y precalentamos el horno a 220º.

Forramos la bandeja de horno con papel de horno y, haciendo un corte en la punta de la manga pastelera, hacemos palitos de 12 cm de largo. Le añadimos el aceite que falta sobre las barritas y las horneamos durante 10 minutos a 220º o hasta que estén doraditas.

¿Que os ha parecido? En un momento podemos preparar este delicioso aperitivo listo para comer en cualquier parte.