Hamburguesas de pescado

Hay veces que es difícil que los más pequeños de la casa coman pescado, pero cuando se lo presentamos en forma de hamburguesa, no se podrán resistir! Una manera sana y divertida de que coman pescado sin enterarse! Además, para nosotr@s es sanísimo y perfecto para mantener la figura!

Ingredientes:hamburger-pesce

  • 500 gr de filetes de merluza
  • 2 latas de atún
  • 1 huevo
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • Una piza de sal

Preparación

Ponemos la merluza en el vaso de la Thermomix y programamos 5 minutos a velocidad 6. Acto seguido, retiramos el contenido para utilizarlo más tarde, y ponemos el ajo y la cebolla programándolo todo a velocidad 5 durante 4 minutos.

Bajando el contenido con la espátula, es hora de poner el pescado que habíamos guardado al principio, junto con el pan rallado, el atún y la sal. Lo programamos todo en velocidad espiga durante cuatro minutos, y cuando termine tenemos que hacer hamburguesas con la masa resultante.

Os recomiendo que las preparéis a la plancha para que sean aún más sanas si cabe!

Operación bikini! Crema de calabaza

Ya estamos casi en veranito!! Una vez más algun@s llegamos tarde a la operación bikini, pero recordad que tenemos que evitar las “dietas milagro”. ¿Que podemos hacer? Pues comernos una cremita de calabaza súper sana preparada por nuestro robot de cocina favorito! Vamos a ver cómo se hace!

Ingredientes:pumpkin-cream-soup-348110210

  • 600 gr de calabaza
  • 200 gr de patatas
  • 150 gr de zanahorias
  • 200 gr de tomate triturado
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 600 gr de agua
  • 1 puerro troceado
  • 1 limón pequeño
  • Una pizca de sal y pimienta

Preparación

Para empezar, ponemos en el vaso el tomate, el puerro y las zanahorias, y lo picamos todo durante 5 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite y programamos 8 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.

Agregamos las patatas, la calabaza troceada, el agua, la sal y la pimienta, y programamos 30 minutos a tº varoma y velocidad 1.Para terminar, añadimos el zumo de limón y trituramos 1 minuto a velocidad 8.

Y en un periquete, tenemos una crema depurativa y perfecta para nuestra dieta! Espero que os guste tanto como a mí!

CONEJO A LAS FINAS HIERBAS

Bienvenid@s a otra recetita con Thermomix!! Hoy vamos a preparar un plato bien rico y sano, ¿me acompañáis?

Ingredientes: 929342

  • 100 gr de conejo en trozos
  • 70 gr de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 4 ramitas de perejil (las hojas)
  • Media cucharadita de sal o un dado de caldo de carne
  • 150 gr de vino blanco
  • 100 gr de agua
  • Una pizca de orégano, pimienta molida, comino molido, tomillo seco y romero

Preparación

¡Vamos allá! En primer lugar, ponemos en el vaso de nuestra Thermomix los ajos y el perejil durante 4 segundos a velocidad 5. Una vez terminado, lo apartamos para usarlo más tarde.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el aceite durante 6 minutos a velocidad 1. Ahora añadimos los ajos y el perejil que hemos cortado antes, y sofreímos durante 3 minutos a temperatura varoma en velocidad 1.

Programamos 25 minutos a tº varoma, giro izquierda y velocidad cuchara. Vamos añadiendo por el bocal los trozos de conejo y las especias, y colocamos el cubilete boca abajo.

Añadimos la sal, el vino y el agua, y programamos otros 15 minutos a tº varoma, giro hacia la izquierda y velocidad cuchara.

Ya solo nos queda servirlo en un fuente y chuparnos los dedos con esta espectacular receta!

Crema ligera de aguacate

Hoy os traigo una crema de aguacate ideal para depurar el organismo y mantener la figura. Es una comida estupenda que podemos hacer en pocos minutos con nuestra Thermomix, y está para chuparse los dedos….. o la cuchara!!

Ingredientes:Avocadosoup-587x800

  • 2 aguacates
  • 1 limón
  • 200 gr de caldo de verduras o agua
  • 50 gr de cebolla
  • 150 gr de nata liquida
  • Una pizca de pimienta
  • Una pizca de sal

Preparación

Para empezar, troceamos los aguacates en cuadraditos y los rociamos con el zumo de limón.

Introducimos la cebolla durante 4 segundos a velocidad 5, a continuación, añadimos los aguacates y el caldo durante 2 minutos a velocidad 5.

Por último, añadimos la nata 10 segunditos a velocidad 3. Ponemos la sal y la pimienta a nuestro gusto y dejamos que se enfríe.

Ya podemos servir la crema añadiéndole por ejemplo un chorrito de aceite de oliva y unas hojitas de perejil.

No me diréis que es algo complicado o que lleve mucho tiempo!! Se puede hacer en unos minutitos y es muy fácil y saludable. ¿Quién dijo que comer sano conlleva mucho tiempo en la cocina?