Ingredientes:
- 300 gr de nueces peladas
- 200 gr de cebolla cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de aceite de oliva
- 200 gr de champiñones cortados en trozos
- Una pizca de sal, pimienta y comino molido
Preparación
En primer lugar, tenemos que poner las nueces en el vaso de nuestra Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 6.
Retiramos el contenido del vaso, y metemos los ajos y y la cebolla troceándolos durante 5 segundos a velocidad 4. Añadimos 50 gr de aceite y lo sofreímos durante 4 minutos a 100 grados y velocidad 11.
A continuación ponemos los champiñones y rehogamos 4 minutos a 100 grados y velocidad 11, y por último ponemos las nueces que habíamos apartado, el resto de aceite que nos quedaba (50 gr) y las especias que teníamos preparadas, mezclándolo todo durante 15 segundos a velocidad 6.
Ya solo nos queda servirlo y acompañarlo como queramos.
¡Si lo untas en tostas de pan, no podrás parar!
¡Ya podéis preparar vuestro propio paté vegetariano en casa! Como veis, con la Thermomix cualquier persona puede convertirse en un gran cocinero de una forma sencilla, rápida y divertida!
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Hasta la próxima Thermoreceta!
Recetas de Thermomix 